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Frijol Canario カナリー豆 Tia Dora 1Kg View larger

Frijol Canario カナリー豆 Tia Dora 1Kg

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カナリア豆はカナリオ豆とも呼ばれ、南米はペルーを中心として栽培されているインゲン種の豆です。種皮の色がカナリア のように黄色いことからこの名前が付いたようです。同じく南米のメキシコやブラジルなどで食べられている黒いんげんや赤いんげんと同様、ペルーの食卓には 欠かせない豆となっています。肉や野菜との相性が良くクセもないので、カレーやシチューなどの煮込み系の料理には最適と言えるでしょう。

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Frijol Canario カナリー豆 Tia Dora 1Kg

Frijol Canario カナリー豆 Tia Dora 1Kg

カナリア豆はカナリオ豆とも呼ばれ、南米はペルーを中心として栽培されているインゲン種の豆です。種皮の色がカナリア のように黄色いことからこの名前が付いたようです。同じく南米のメキシコやブラジルなどで食べられている黒いんげんや赤いんげんと同様、ペルーの食卓には 欠かせない豆となっています。肉や野菜との相性が良くクセもないので、カレーやシチューなどの煮込み系の料理には最適と言えるでしょう。

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